Выбираем хорошую соковарку – варим сок дома
В нынешнее время практически в каждом магазине, находится множество различных видов упаковок с соком. Многие производители указывают, что на их продукции только 100% свежего сока, но это не всегда так. В основном в соки добавляют различные ароматизаторы и консерванты, поэтому о так званой натуральности, уже не может идти речь. Свежий сок позитивно влияет на самочувствие и здоровье человека.
Для тех, кто хочет употреблять только натуральный 100% продукт необходимо запастись свежими овощами и фруктами и приобрести соковарку или соковыжималку. У некоторых покупателей часто возникает вопрос, для чего нужна соковарка, и что с ее помощью можно делать, если можно получить сок быстро в соковыжималке?
Все очень просто, соковыжималка — не универсальное устройство, она может только выжимать сок из фруктов и овощей. Помимо этого, она должна быть мощная, чтобы справится с любым видом фруктов. К ее недостаткам относят высокий уровень шума, а так же неудобство в мытье и прочее. Некоторые модели соковыжималок не достаточно надежны, особенно это относится к бюджетным видам. Что касается соковарок, то главным их достоинством является то, что принцип работы соковарки напоминает приготовление в пароварке. Другими словами, если габариты вашего устройства выше среднего, вы можете спокойно в дуршлаге разместить небольшие кусочки мяса и приготовить их на пару. В данном случае соковарка значительно опережает соковыжималку по производительности.
Помимо этого, соковарки имеют низки порог шума или вообще не шумят, так как процесс приготовления заключается в выпаривании сока над кипящей водой, которую не слышно. Удобно, так же то, что вам ненужно будет стоять над соковаркой и контролировать процесс приготовления сока. Вы можете засыпать все необходимые ингредиенты и заниматься своими делами. Большим преимуществом является и то что производство этого агрегата практически или полностью безотходное, то есть, после окончания процесса выпаривания, на устройстве останутся кусочки ваших овощей и фруктов, с которых вы сможете приготовить мармелад или пюре.
Уход за прибором не отнимает много времени, вам достаточно будет ее только сполоснуть под краном и все. Получившийся сок вы сможете хранить в холодильник минимум 5 дней, поэтому можете готовить его большими количествами. К недостаткам соковарок относят, то, что на приготовление сока уходит от 15-20 минут до одного часа. Помимо этого, в готовом продукте может присутствовать небольшое количество воды, что для некоторых так же не будет приемлемым. Сразу после приготовления сока, его температура будет составлять минимум 70 градусов Цельсия. Стоимость соковарки в зависимости от модели может варьироваться от 3 до 6 тыс. рублей и выше. Срок эксплуатации прибора, примерно составляет около 4-5 лет, при этом гарантия на прибор дается не более двух лет.