Выбираем хорошую хлебопечку
В нынешнее время все больше людей по всему миру отказывается от хлебобулочных изделий, которые продаются в магазинах и супермаркетах, в сторону домашнего хлеба. Приготовить свежую, здоровую и ароматную выпечку вам поможет хлебопечка. Этот бытовой прибор заполонил весь рынок бытовой техники. Стоимость хлебопечки может доходить до несколько тысяч рублей, в зависимости от модели и функциональности. Больших отличий в работе и конструкции дорогих и дешевых моделях нету. Все модели этих устройств имеют практически одинаковую конструкцию.
Они состоят из одного или двух нагревательных элементов, внешней оболочки, внутренней формы, а так же лопасти для перемешивания ингредиентов. Помимо это они оснащены еще управлением, которое может отличаться в зависимости от моделей и производителей набором программ. Внешний вид хлебопечек разнообразен как в цветовом сегменте, так и по размеру и формам. Панель управления является важным параметром при выборе прибора, так как установка программ и, регулировка степени прожарки, установка таймера и другие режимы — все это регулируется при помощи панели управления. При чем большинство панелей хлебопечек имеют русский перевод и достаточно легкие в использовании. Даже незначительная деталь в приборе может сыграть важную роль. Например, наличие специального окошка на крышке позволяет контролировать процесс готовки теста.
При выборе хлебопечки следует обращать внимание на материал из которого изготовлено ведерко для выпечки хлебобулочных изделий. Оно должно быть изготовлено из алюминия со специальным антипригарным покрытием, так как его конструкция непосредственно влияет на качество корочки хлеба. Так как антипригарное покрытие очень тонкое, с формой нужно обращаться очень аккуратно, чтобы она не поцарапалась. Внизу ведерка находятся лопасти, которые у бюджетных моделях изготовлены из пластика. Они со временем могут стереться, поэтому специалисты рекомендуют покупать хлебопечку с алюминиевыми антипригарными лопастями. В современных моделях ведерко для выпечки можно снять и поставить другое более меньшее. Это очень помогает при выпечки кексов или куличей. Так же, существуют модели которые могут работать с двумя формами одновременно.
Важным параметром при выборе устройства является размер формы, а та же максимальная ее нагрузка. Современные устройства приспособлены для приготовления хлеба весом около 900 – 1200 гр. Но если у вас большая семья, то лучше всего приобрести хлебопечку с вместительностью 1600 гр, или же наоборот, для 2-3 человек – до 800 гр. В бюджетной модели хлебопечки имеется 4-6 режимов, которых достаточно для готовки простой выпечки. Но некоторые модели имеют 8 – 10 программ в которых заложена функция готовки теста для пирогов, пиццы, кексов, а так же теста на пельмени, лапшу и прочее.