Выбираем хорошую фритюрницу

Наверное, все любят хрустящие куриные крылышки или аппетитный картофель с золотистой корочкой, который нежно похрустывает во рту или хорошо зажаренные кусочки рыбы. Приготовить данные блюда быстро и легко можно с помощью специального прибора – фритюрницы.  Фритюрница довольно недавно появилась на рынке электроники, но уже представлена широким ассортиментом. Чтобы подобрать то устройство, которое бы отвечало вашим требования и пожеланиям необходимо придерживаться некоторых правил и критериев отбора.

Выбирая фритюрницу, обращайте внимание на: фильтр, чашу,  мощность устройства, а так же дополнительные опции и функции. Главным компонентом фритюрницы является ее чаша, в которую вам необходимо заливать фритюр  (смесь масел или масло). Важно, что бы чаша была изготовлена из нержавеющей стали или алюминия.  Лучше всего покупать, конечно же устройство с антипригарным покрытием, но оно будет стоить немного дороже. В среднем, объем чаши составляет от 1 до 4 литров. Поэтому вы смело можете покупать фритюрницу на 2 литра масла с вместительностью до 1,5 кг картофеля или других продуктов. Очень удобно, если вша чаша во фритюрнице будет съемная, так как это очень удобно для мытья. Еще одним немало важным моментом чаши является ее сетчатая корзина, в которую вы отпускаете ингредиенты для приготовления. Чтобы на кухне не было неприятного запаха, необходимо уделять особое внимание фильтрам. Некоторые потребители любят запах жареной картошки, но некоторых это может раздражать, поэтому некоторые модели фритюрниц снабжены специальными фильтрами для улавливания запахов. Специалисты рекомендуют покупать именно масляные фильтры, так как они хорошо справляются со своей работой. Масляные фильтры, обычно, не входят в комплектацию фритюрницы, поэтому вам нужно будет отдельно его покапать. Что касается мощности, стоит отметить, что чем мощнее будет фритюрница, тем быстрее будет нагреваться в нем масло. Помимо основных критериев,  необходимо обращать внимание и на остальные детали. Например, на корпус устройства, который должен выдерживать минимум 170 градусов Цельсия. Наличие смотрового окошка позволит вам следить за приготовлением. Некоторые модели так же имеют таймер. Стоимость фритюрницы в зависимости от модели и наличии дополнительных опций составляет от 4 до 10 тыс. рублей.