Выбираем фондюшницу

Очень часто на календарных шоу в телепередачах упоминается блюдо – фондю. Не все знают процесс приготовления фондю. Разработчики бытовой техники позаботились о такой категории населения и придумали несколько моделей фондюшниц. Фондюшница —  это не что иное, как небольшая кастрюлька в виде котелка с подставкой, под которым находится нагревательный элемент. Именно в котелке происходит процесс приготовления фондю.

 Котелки бывают из разных материалов. Для их изготовления используют глину, керамику, нержавеющую сталь и чугун. Лучшим вариантом считается фондюшница с нержавеющей чашей в которой можно приготовить продукт на открытом огне плиты, что значительно ускоряет процесс приготовления. Так же необходимо знать важность антипригарного покрытия, которое убережет блюда из сырных продуктов от пригорания.

Если в фондушницы котелок изготовлен из чугуна, в ней долго будет поддерживаться температура приготовленного блюда. Чтобы чугун не абсорбировал запахи, его покрывают антипригарным слоем. Можно сказать что чаша из чугуна не легкая (5 кг). Но это считается мелочью  по сравнению с тем, какие мясные фондю можно приготовить в такой чаше. Фондюшници из глины и керамики лучше всего покупать для приготовления шоколадных фондю. Однако следует помнить, что такие чаши не переносят открытий огонь, поэтому готовить в них на плитах с открытыми горелка запрещается. Чаши бывают разных размеров, от 0,7 до 1,5 литра. Если у вас большая семья, идеальным вариантом будет фондюшница емкостью 1, 5 литра. Благодаря такой фондушницы можно накормит 6 и более человек.  В фондюшницах можно приготовить очень вкусные шоколадные, сырные и мясные фондю. Особенно увлекаются процессом поедания фондю дети.