Все про мультиварку. Основные типы и характеристики

В наше время мультиварки очень популярные в домашнем хозяйстве. Мультиварка является очень удобной и многофункциональной бытовой техникой, с её помощью вы можете готовить самые различные блюда намного быстрее, практически не принимая участия в процессе приготовления. Мультиварка состоит из емкости, которая размещена в корпусе с нагревательными элементами. В контейнере пища жарится, печется и варится на пару.

Типы мультиварок бывают как обычные, принцип работы которых подобен электрической кастрюли, так и скороварки, в них контейнер герметичен, поэтому пища готовится намного быстрее.

При выборе мультиварки следует обратить внимание на расположение нагревательных элементов. Они могут находиться только снизу, снизу и по бокам, а также снизу, по бокам и сверху. Наличие нагревательных элементов со всех сторон, конечно же, самый лучший вариант, так как пища сможет прогреваться равномерно. В таком случае пища готовится намного быстрее, что способствует экономии электроэнергии.

Немаловажным аспектом в выборе мультиварки является функциональность и тип управления. Под функциональностью подразумевается режимы, которые запрограммированы под определенное время и температуру, также есть функция «Мультиповар», которая дает возможность самостоятельно задавать параметры.

Типы управления могут быть электронными, механическими и сенсорными. Механическое управление представляет собой переключатель, который достаточно надежен, но его внешний вид значительно уступает электронным и сенсорным. Электронное управление очень простое в использовании, обычно это два рычажка и чаша. Более популярными считаются сенсорные дисплей, на которых может быть как ряд индикаторов, так и две-три кнопки с поворотным переключателем.

Также мультиварки отличаются материалом покрытия чаши (керамические, стальные, тефлоновые), и объёмом.

Тефлоновое покрытие теряет свои достоинства, что может стать причиной пригорания, поэтому они требуют особой аккуратности в пользовании.

Керамические чаши, в свою очередь, более восприимчивы к чистящим средствам и сохраняют свои свойства дольше. Недостатком керамики является хрупкость, если керамическая чаша упадет на пол – то покрытие может треснуть. Мультиварка типа скороварки может быть оснащена металлическими чашами.

Выбирая объем чаши, учитывайте какая у вас семья. Для маленькой семьи вполне достаточной будет чаша, рассчитанная на 2 литра, а если у вас очень большая семья, и к тому же гостеприимная, вам идеально подойдет 5-6 литровая мультиварка.