Возможности хлебопечи

Купить хлеб в магазине – не проблема. Так для чего же нужны хлебопечки? Этот вопрос может возникнуть только у того, кто никогда ими не пользовался или не сталкивался с результатами их работы.

Многие считают выпечку хлеба таинством, трудоёмким и невозможным в домашних условиях. Кроме того, финал может быть неудачным даже у опытных кулинаров. Хлебопечь же позволяет любой хозяйке, даже не самой искусной, испечь ароматный хлеб. Всё что от неё потребуется – загрузить все ингредиенты в ёмкость согласно рецепту и установить нужную программу. Хлебопечь сама делает замес теста, доводя его до нужной консистенции, и печёт идеальный хлеб, именно тот, который нравится хозяйке, притом без консервантов и вредных добавок. Есть у хлебопечки и минус – это её габариты.

Этот бытовой электроприбор появился ещё в 80-х, а в России – в 90-х. Конечно, хлеб можно печь и в духовке, но именно в хлебопечке он получается идеальным. Кроме того, печь оснащена таймером. Это позволяет выставлять в ней время, к которому требуется готовая выпечка. Так, положив ещё вечером все требуемые ингредиенты и установив таймер, на завтрак можно лакомиться свежими булочками.

Все бытовые электрические хлебопечки работают по одному принципу, обладая лишь некоторыми различиями в конструкции. Внутри аппарата находится форма для выпекания, которая снабжена антипригарным покрытием. На дне расположена лопасть, которая и производит замес. Пользователь должен, не отклоняясь от предложенного рецепта, внести все составляющие. Перемешивать их не следует, так как это самостоятельно сделает печь. После того, как все ингредиенты уже в печи, крышку закрывают и выбирают нужный режим. Количество режимов разное в разных моделях. Иногда, есть возможность установить даже степень запекания корочки. Чаще всего от момента нажатия на кнопку «Вкл» и до момента, когда можно вытаскивать горячую булку хлеба, проходит около трёх или четырёх часов.

Вместительную печь следует приобретать очень большим семьям, в которых любят хлеб и выпечку. Такие печи позволяют выпекать буханки весом до полутора килограммов. Тем же, кто планирует печь время от времени, правильнее будет приобрести модель поменьше. Хорошо, когда вместе с хлебопечкой в комплекте прилагается книга с рецептами приготовления хлеба и разнообразных булочек и кексов. Эти рецепты особо полезны тем, кто никогда не сталкивался с приготовлением хлеба.

Функциональные возможности разных моделей хлебопечек разные. Если собрать все из существующих возможностей, то получится следующий список: хлеб, кексы, пицца, рогалики, булочки, джем и варенье, а кроме того – просто замес теста.