Учитываем советы и правила при выборе сковородки

Продукты питания — важная составляющая жизни человека. Сейчас продукты можно купить в готовом, полуготовом ил сыром виде.

Но в любом случае при выборе той или иной еды люди в первую очередь обращают внимание на этикетку. На ней написан и срок годности, и способ приготовления. Для приготовления полуфабрикатов и сырых продуктов используется посуда, в частности — сковородки.

На сегодняшний день, на рынке бытовой техники представлен огромный выбор сковородок различной функциональности и размеров. При выборе сковородки чаще всего хозяйки обращают внимание на размер прибора. Обычно, выбирают величины с краями глубиной около 5-7 см. При выборе кастрюли необходимо обращать внимание на размер ваших конфорок.  Главное, чтобы диаметр сковородки не был меньше диаметра конфорки. Для правильного приготовления еды в сковородке необходимо выбирать прибор с  достаточно толстыми стенками. Необходимо обращать внимание, чтобы сковородка, в которой вы будете готовить мясо, составляла не менее 4 мм, и в высоту от 3 см. если вы намерены готовить блины, вам достаточно будет алюминиевой сковородки на 2 мм толщиной и высотой на 1 см. 

Важно обращать внимание, чтобы сковородка имела антипригарное покрытие, которое убережет ее от пригорания. Лучше всего покупать сковородку с антипригарным покрытием для газовых моделей плит. Что касается тефлоновой сковородки, стоит отметить, что данный тип сковородки хорошо подойдет для жарки картошки, яичницы и жарки мяса. Уход за тефлоновыми сковородками очень прост, они легко моются при помощи мочалки и моющего средства. На рынке бытовой техники продаются так же чугунные модели сковородок. В чугунной сковородки самым главным является металл, который уникален по своей теплопроводности и надежности. Чугун – металл, который нагревается медленно, тепло распространяется равномерно по всей площади сковородки. Главной характеристикой чугуна является то,  что он способен выдержать большую температуру и нагрузку. Помимо этого, он не подвергается деформации. Единственным недостатком данного продукта является то, что вы не сможете использовать чугунную сковородку для нагрева еды в микроволновки. При выборе сковородки с антипригарным покрытием обращайте внимание на дно сковородки, которое должно быть с рельефным рисунком или абсолютно гладким. Рельефные сковородки лучше обезопасят вашу пищу от пригорания, так как во время приготовления, пище не будет так сильно приставать ко дну сковородки. Рельефные антипригарные сковородки стоят на порядок дороже обычных. Стоимость сковородки в зависимости от типа и модели может колеблется от 600 до 5 тыс. рублей.