Типы холодильных камер

Современный рынок холодильного оборудования представляет множество сборно-разборных камер, различных размеров, которые предназначены для хранения самых разных вещей. Камеры различаются температурами, от этого зависит их тип. Так, камеры, в которых поддерживается температура от +14 до -5 градусов – среднетемпературные, а если камера способна сохранять внутри температуру от -5 до -40 градусов, то она называется низкотемпературной.

 Основное назначение холодильных камер – хранение замороженных продуктов, а также хранение овощей, фруктов, лекарственных препаратов и других вещей в течение продолжительного времени.

В зависимости от того, что хранится в холодильной камере, она может называться по-разному. Так, камера для хранения овощей называется овощехранилище. В таких камерах поддерживается идеальная температура для сохранения свежести различных овощей. Кроме того, в камеры предусмотрены стеллажи и полки для размещения продуктов. Для хранения продуктов в основном применяются среднетемпературные холодильные камеры. Собственно, они отличаются от обычного холодильника только размерами.

Низкотемпературные холодильные камеры предназначены для хранения замороженных продуктов. Иногда их используют и для замораживания. Низкотемпературные камеры – это та же морозилка, только больших размеров.

Изготавливаются холодильные камеры из сэндвич-панелей, толщина которых может достигать и 12 см. Как правило, используют трехслойные сэндвич-панели.

При выборе камеры следует обратить внимание на ее размер.  Больше холодильные камеры целесообразно приобретать, если вы владелец большого магазина, ресторана или склада для хранения лекарственных средств будет достаточно холодильной камеры небольшого размера. А если вы приобретаете камеру для частного дома, что лучше всего обратить свой взор на малые холодильные камеры.