Режем тесто правильно – выбираем лапшерезку

Этот бытовой прибор будет очень полезным, если вам как можно быстрее нужно на ровные и тонкие  кусочки порезать лапшу. Лапшерезка представляет собой 2 валика, которые имеют режущие составляющие кромки (лезвия). При вращении лезвия разрезают тесто на ровные и тонки полоски. В наше время этот прибор не пользует огромной популярностью, возможно потому, что он не является основным на кухне, но польза от него ощутимая, особенно когда вам нужно приготовить лапшу на большую семью. Новые модели устройства имеют в комплекте парочку валиков для раскатывания теста. Выбирая лапшерезку необходимо обращать внимание на ее мощность, производительность, безопасность, компактность, комплектацию и дизайн.

К примеру, максимальная производительность у электронной лапшерезки. С ее помощью вы сможете за час получить до 5 кг лапши. Причем прибор все делает за вас, вам лишь нужно будет положить лапшу и посматривать за работой прибора. Когда лапшерезка работает, вы можете приготовить новую порцию теста. Электронная лапшерезка лучшим образом подходить для семьи, которая любит лапшу или для приготовления запасов лапши.

Если же вы употребляете лапшу в малых количествах небольшими порциями, вам подойдет лапшерезка с ручным приводом.  Ручной привод напоминает по работе ручную мясорубку, при вращении которой приводится в действие механизм. Преимуществом ручной лапшерезки является то, что она в 2 раза  дешевле электронного аналога. Конструкция ручной лапшерезки так же простая и не требует дополнительных знаний. Помимо этого, при использовании ручного прибора вы сможете сами контролировать скорость вращения режущего механизма. К недостаткам относят только усилия, которые вы будете прикладывать и малую функциональность.   Преимуществом электронного типа является быстрота резания, возможность выбор ширины изделия и толщины.  Важным параметром является так же наличие специального крепления, которое позволит хорошо зафиксировать лапшерезку на столе.