Холодильные витрины: секреты выбора

Правильный выбор холодильного оборудования – это залог увеличения уровня продаж.

Холодильные витрины, представленные современными производителями, это высококачественные надежные агрегаты, способные сохранять продукты в течение длительного периода времени.

Отличие холодильной витрины от обычного холодильника заключается в том, что помимо функции сохранения продуктов, витрина осуществляет также демонстрацию продукции покупателю. Поэтому витрины в магазинах и супермаркетах играют огромную роль в создании общей атмосферы в помещении.

Если вы хотите купить холодильные витрины, обратите внимание на несколько важных факторов.

Технические особенности

Технические особенности холодильных витрин определяются их типом. На сегодняшний день на рынке представлены универсальные и специализированные модели витрин. Универсальные версии могут хранить и демонстрировать покупателям большинство видов продуктов и товаров. Такие варианты часто используются в торговых помещениях. Специализированные модели рассчитаны исключительно на определенные группы товаров. Они отличаются особым способом загрузки и выдачи продукции, а также дополнительными возможностями.

Кроме того, холодильные витрины бывают двух типов: со статическим и динамическим типом охлаждения. В динамических витринах холодный воздух подается при помощи вентиляторов. Статическое охлаждение равномерно распределяет холодные воздушные потоки по всей витрине.

Выносной и встроенный холод в витринах

Холодильные витрины могут оснащаться выносным и встроенным холодом. Выносные холодильные агрегаты – идеальный вариант для крупных магазинов. Чтобы установить такую систему, необходимо отдельное помещение и команда специалистов.

Обращайте внимание на температурные режимы, которые может поддерживать витрина. Большинство современных моделей могут работать в среднем или низком температурном диапазоне. В среднем диапазоне хранятся продукты, которые не поддавались замораживанию, например, колбасы и молочка. В низком диапазоне должны храниться замороженные товары – морепродукты, мясо, птица и т.д.

Обращать ли внимание на дизайн?

Если вы владелец торговой сети и хотите повысить продажи, организовав в торговых точках комфортные условия, тогда однозначно стоит. Холодильные витрины – это часть интерьера супермаркета. На них обращают внимание.

Подумайте над тем, в какой зоне магазина будет устанавливаться такое оборудование. Вы можете выбрать как модели, которые устанавливаются при стенах, так и островные версии, которые располагают в центре торговой точки.

Маркетологи советуют выбирать закрытые витрины для хранения замороженных товаров и открытые стеклянные – для демонстрации свежей продукции. Стоимость холодильных витрин колеблется в зависимости от типа, производителя и особенностей оборудования. Вы сможете выбрать как из достаточно большого количества моделей эконом-класса, так из элитных дорогостоящих витрин класса люкс.