Капучинатор или кофемашина

Очень многим нравится такой вид кофе как капучино – экспрессо. Особенность такого напитка состоит в том, что на его поверхности образуется нежная  молочная пенка. Сварить такой кофе можно использовав капучинатор.  Выглядит он как насадка прикрепленная к кофеварки. Процесс получения пенки простой. Необходимо включить функцию приготовления пара, и прибор будет взбивать молоко до образования пенки насадкой «панарелло». Затем идет процесс заваривания кофе,  и оба готовых продукта соединяются.

Капучинатор предназначен для взбития молока в пену, а остальными процессами управляют кофемашина или кофеварка  в которых такая функция отсутствует.

Существует два вида капучинаторов: автокапучинатор и механический панарелло. В процессе работы с капучинатором регулируется зазор в отверстие для пропускания молока. Кроме того, в его конструкции имеется трубка опускающая в молоко. Быстро движущим  паром в камерах пульверизатора создаются перепады давления, в следствии чего молоко смешанное с паром попадает в капучинатор.

В механическом капучинаторе молоко вспенивается в отдельном контейнере, а затем доставляет пенку в чашку. Конструкция современных кофемашын более сложная чем в капучинаторов, по сколько они многофункциональны. Есть такие машины, которые контролируют полностью процесс изготовления кофе, капучино и латте – от закладки цельных зерен кофе, до выхода готового продукта.

Кофемашини обустроены информационным дисплеем, на котором можно проследить все программы и режимы работы. Кофемашины имеют функцию ополаскивания и удаления воды из труб приборов, а это не маловажно для бесперебойной и качественной работы прибора. В машине запрограммирована автоматическая чистка с применением чистящих средств. Достаточно заменить таблетку и фильтр, которые не пропустят хлор и тяжелые металлы в агрегат.