Как правильно выбрать кофемашину?

Кофемашина – устройство, полностью автоматизирующее процесс приготовления кофе, начиная от помолки зерен до готово кофе в чашке. Выбирая кофемашину нужно определить важные для себя параметры.

Объем резервуаров. В кофемашине имеются емкости под зерновой, молотый кофе, воду, молоко и использованного кофе. Например, если с утра вы пьете эспрессо, то небольшая модель подойдет как нельзя лучше. Любителям латте и капучино нужно позаботиться о больших резервуарах для молока.

В обязательном наборе функций должны присутствовать: контроль температуры воды, регулировка подачи воды и молока, верного объема напитка.  Контроль температуры воды один из важнейших показателей, от этого зависит вкус кофе, будет ли он идеальным, или окажется пережжённым или недоваренным. Для того чтобы самостоятельно определять крепость и консистенцию напитка, необходима функция контроля уровня воды в чашке.

Обратите внимание на возможность регулировки помола кофе от мелкого до более крупного. Помол кофе влияет на время приготовления и качество напитка. Функция вспенивания молока  непременно пригодится знатокам латте, маккиато и капучино.

Качество и вкус напитка напрямую зависят  от чистоты воды, а срок работы аппарата – от уменьшения количества накипи. Стандартные нейлоновый фильтры рассчитаны приблизительно на 50 литров воды, одноразовые фильтры требуют постоянной замены. Также существуют модели с улучшенными нейлоновыми фильтрами, которые покрыты нитридом титана.

Каждая разновидность кофе требует разного времени приготовления. Чтобы эспрессо не получился горьким, на 30мл требуется примерно 25 секунд, а для латте или капучино нужно добавить еще 10-15 секунд для вспенивания молока. Поэтому необходимо следить, чтобы при одновременном приготовлении, например, капучино и эспрессо время приготовления напитков не увеличивалось.