Как правильно выбрать йогуртницу

Йогурт богат кальцием и полезными бактериями, необходимыми желудочно-кишечному тракту. Но в магазине этот продукт с консервантами и красителями, которые совсем не полезны для организма. Но не беда, йогурт и другие молочные продукты можно приготовить самим, и удобней всего его сделать в йогуртнице.

Как выбрать йогуртницу.

Обычная йогуртница состоит из набора 8 или 7 баночек. Обычно их объем 125-150 мл. Они бывают пластиковые или стеклянные.

Лучше выбрать стеклянные баночки, поскольку при нагреве они в отличие от пластиковых не выделяют плохие вещества. Баночки йогуртници имеют крышки и находятся в отдельном контейнере с крышкой. Механизм контейнера имеет нагревательные элементы, работающие от электричества. Также, йогуртница может быть и с одной литровой емкостью. Для большой семьи лучше подойдет модель с отдельными баночками.

Еще в йогуртнице может быть таймер. С ним можно самому устанавливать время, а также контролировать процесс. Он может отключить прибор после приготовления, но он не способен охлаждать продукт, поэтому приготовление будет продолжаться, и получится вредный для здоровья йогурт, в котором будет много бактерий. Так что лучше самому отключать прибор и контролировать процесс готовности.

Лучше когда йогуртница имеет ручную регулировку температуры, поскольку в некоторых заквасках есть определенная группа бактерий, которые погибают при определенной температуре. Благодаря регулировке вы можете выставить подходящую температуру и расширить свое меню.

Также некоторые йогуртници имеют функцию маркировки емкостей с йогуртом, с помощью которой видна дата приготовления продукта. Йогурт можно хранить не более 48 часов с момента приготовления. Еще в них можно приготовить сметану и кефир.

Потребление продуктов приготовленных в йогуртинице положительно отразится на вашем здоровье.