Готовим мороженое дома – выбираем мороженицу

Не кому не секрет, что этот сладкий продукт является самым популярным, как  у детей, так и у взрослых. Больше всего мороженое употребляется летом, в жаркое время, но в магазинах его продаю круглый год. Почему же все больше людей стали готовить мороженое дома, чем покупать его в магазине? Ответ прост, магазинное мороженое готовится на продуктах, в которые добавляются эмульгаторы, стабилизаторы и красители. Это не очень полезно для вашего здоровья. Поэтому лучшим выходом из сложившейся ситуации является покупка мороженицы. На рынке бытовой техники представлен большой выбор морожениц, которые отличаются друг от друга как по технически характеристикам, так и по готовому изделию.

Всего различают механические и электрические мороженицы.  Механический тип мороженицы работает таким образом, что вам необходимо для начала охладить устройство, поставив его на 12 часов в холодильник, а после в течении 30-40 минут поворачивать ручку. В механическом типе мороженицы вы выступаете в роли миксера. Вкус мороженого сделанного в механической мороженицы отличается от того, который был сделан в автоматическом устройстве. Что касается электрического типа морожениц, стоит уточнить, что они бывают двух типов: в виде морозильных камер или настольными автономными, а так же  полуавтоматические и автоматические. Особым отличием данных видов является  предварительная разморозка чаши. К примеру, для полуавтоматической модели необходимо приготовить место в вашем холодильнике. Но это не большая цена за вкусный десерт.

Кстати, про десерты — не стоит слишком злоупотреблять сладким. иначе придется идти к стоматологу. Что касается автоматических моделей, то здесь все гораздо проще. Вам не нужно тратить свое время на предварительную заморозку и на завод ручки. Автоматическая мороженица имеет холодильную установку, вам необходимо только включить прибор и охладить чашу в течении 5-10 минут до определенной температуры. После того как чаша охладится, необходимо будет, добавит в него смесь и все. Некоторые модели морожениц имеют съемные резервуары, что так же очень удобно в использовании. Вы сможете приготовить десерт в съемной чаше и поместить ее в морозилку.  Перед покупкой мороженицы следует разобраться с принципом ее работы. Каждая мороженица имеет специальную емкость для смеси, которая расположена в центре устройства и мутовку, которая заполняется соль и льдом. После включения устройства, данная смесь активно перемешивается, после изготавливается и одновременно замораживается однородная масса.  При выборе устройства обращайте так же внимание на ее объем. К примеру, для приготовления 1 литра мороженого необходимо подготовить 650 грамм смеси, а этого хватит на 6 порций. В зависимости от количества человек в семье или любителей данного десерта вы сможете подобрать себе подходящую модель. Стоимость мороженицы составляет от 3 до 6 тыс. рублей.