Электрический миксер

Бытовых устройств, упрощающих жизнь человеку, много. Одно из них – электрический миксер. Он способен облегчить процесс приготовления пищи, что особо актуально при сильной занятости и отсутствии свободного времени.

Миксер легко справляется с целым рядом задач: взбивание яиц, приготовление соусов или кремов, взбивание пюре для ребёнка, взбивание сливок, приготовление муссов и так далее. Важно не путать миксер с кухонным комбайном или блендером. У миксера гораздо меньше функциональных возможностей, но со многими базовыми заданиями он справляется отлично.

Этот электрический прибор очень прост в использовании и эргономичен. Он экономит время, может приготовить даже тесто, при этом не является очень дорогим прибором. Благодаря всем этим качествам, такое устройство есть практически в каждом доме.

Все электрические миксеры можно разделить на две категории – стационарные и ручные. И те и другие выполняют все функции, но между ними есть принципиальное отличие.

Ручной миксер – это миксер, который при использовании необходимо удерживать рукой. Его корпус выполнен из пластмассы. Электрический двигатель с редуктором находится внутри оборудования и приводит венчик-взбиватель в действие. Лопасти взбивателей при движении не пересекаются. Именно ручные миксеры получили наибольшее распространение. Это связано с более низкой ценой и компактностью. У такого миксера есть минус: при его использовании заняты обе руки, так как одной рукой необходимо держать миксер, а другой придерживать чашу.

Стационарный миксер – миксер, который оборудован основанием и чашей. Над чашей находится откидная либо съёмная конструкция. Объём чаши, чаще всего, не превышает 2,5 литров. При использовании надо учитывать, что полезный объём на 500 гр меньше. Некоторые стационарные миксеры устроены таким образом, что их можно отсоединить от подставки и пользоваться как ручным. Стационарный миксер более комфортен в использовании, чем ручной. Это связано с тем, что он работает без помощи человека, вчерне, без его усилий. Чаша надёжно закреплена. Есть модели, в которых вращаются не только насадки, но и чаша. При таком способе работы результат получается гораздо лучший, качественно перемешиваются ингредиенты, и тратится на взбивание меньше времени. При всех неоспоримых достоинствах, у стационарного миксера есть один существенный недостаток – это место, которое он занимает. Естественно, что ручной миксер не требует много места, а стационарный как раз наоборот. При покупке каждый решает, что для него важнее: удобство или экономия места.