Достоинства и недостатки духовых шкафов
Хорошие хозяйки любят иметь на кухне хорошую технику. В ход идет все – варочные поверхности, мультиварки, микроволновые печи и духовые шкафы. Все больше хозяек ради удобства предпочитают покупать не кухонную плиту, а варочную поверхность и отдельный духовой шкаф.
Последние бывают зависимыми и независимыми. Зависимый духовой шкаф устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и имеет с ней общее управление. Впрочем, такие шкафы мало отличаются от полноценной плиты. А вот независимый духовой шкаф можно установить в любом месте на кухне. Его можно встроить под столешницей или поместить в настенный шкафчик. Такие духовки намного удобнее, особенно если кухонное пространство ограничено. Да и помещенным на уровне груди духовым шкафом пользоваться куда удобнее, чем расположенным над полом. Зависимые и независимые устройства отличаются только этим, все остальные характеристики у них могут быть абсолютно одинаковы. Например, купить духовой шкаф Smeg в Екатеринбурге можно как зависимый, так и независимый, работающих от электросети или газовый — отличаться они будут разве что стоимостью.
Вот, кстати – газовый или электрический шкаф выбрать – это первое, на что обращают внимание хозяйки. И охотниц до газовых духовых шкафов все меньше. Дело в том, что электрическая духовка имеет несравнимо больше возможностей и функций, чем газовая. Они более безопасны и экологичны в использовании. Приобретая газовый духовой шкаф придется в комплект к нему купить еще и вытяжку. Но выбор газовой духовки полностью оправдан, если у вас в доме плохая электрическая проводка. Кроме того, газ намного дешевле электричества. Так что каждый из двух видов духовых шкафов имеет свои достоинства и недостатки.
Газовые духовы шкафы, как правило, выпускаются в классическом варианте, т.е. имеют два режима нагрева и не имеют вентилятора. Вот кстати, чем хорош газовый шкаф – пища, приготовленная в нем по вкусу будет напоминать мясо, приготовленное на открытом огне. Так что, виртуозно овладев управлением нагревом своего газового шкафа, вы сможете приготовить барбекю, не выходя из дома. Зато электрический гриль равномернее прогревает поверхность, управление у него простое – достаточно просто выставить нужную температуру. Купить духовой шкаф электрический Smeg можно на рынке любой модификации – определитесь с набором функций и суммой, которую готовы потратить на чудо современной бытовой техники.
Какой бы шкаф вы ни выбрали, обратите внимание стекло дверцы. Выпускаются шкафы с двойным, а то и тройным жаропрочным стеклом, которое убережет вас от ожогов. Но в любом случае духовки облегчают работу по дому и упрощают приготовление пищи.