Делаем пиво дома – выбираем домашнюю пивоварню

В сегодняшнее время существует сотни различных видов пива, способ приготовления которых отличается друг от друга. Варить пиво можно, как в домашних условиях, так и частных пивоварнях, барных заведениях, ресторанах и, конечно же, на заводах.  Чтобы варить пиво дома вам понадобится домашняя пивоварня.  Это своего рода компактное устройство, которое позволяет готовить в домашних условиях пиво хорошего качества и вкуса. каждый сможет сам попробовать приготовить что то новое, поэкспериментировать, приготовить пиво редкого сорта и прочее.

Пивоварня это сравнительно небольшой прибор, по размеру он занимает не больше кухонного комбайна. Процесс приготовления пива подразумевает хранение его поначалу в теплом месте, а после в холодильнике. Пивоварня это не хлебопечка, весь процесс приготовления пива у вас займет минимум 1,5 недели.  Что касается конструкции устройства, стоит отметить, что прибор является собой вакуумную емкость, в которой происходит брожение пива. При этом сохраняется углекислый газ. Кстати, следует упомянуть, что данные устройства идеально подходят для использования на даче, поскольку они производят определенный шум при своей работе. 

Приготовленный продукт необходимо хранить только в холодильнике. Это значительно улучшить вкусовые качества  напитка.  Бочонок устройства может быть разборным и цельным.  Последние модели имеют специальную систему избыточного давления и пеноулавливания. Устройства первого типа приготавливают пиво при нормальном атмосферном давлении.  Специалисты советуют покупать сразу собранную, полностью готовую к применению пивоварню. Некоторые производители предлагают  пивоварни в разобранном виде, то есть покупатель должен будет самостоятельно собрать прибор. Конечно, при неправильной сборки устройства, это может повлиять на окончательный продукт. Поэтому специалисты советуют покупать именно готовое устройство. 

После приобретения пивоварни, ознакомьтесь с рецептами пива, которое вы будет готовить. В зависимости от модели устройства способ приготовления отличается. Некоторые модели предназначены для приготовления и хранения содержимого прямо в бочонке. В остальных моделей, пиво только готовится, а после развивается в бутылки.  Если вы выбираете первую модель домашней пивоварни,  обычно, она представлена объемом бочонка на 10 и 20 литров. Чем больше объем бочонка, тем больше он сбраживается. Другими словами, бочонок на 10 литров приготовит пиво быстрее, и вы сможете пользоваться чаще.  Стоимость домашней пивоварни колеблется от 5 до 20 тыс. рублей.